Taste Atlas 2023 yılı dünyanın en iyi yemekleri belli oldu. Listeye Türkiye’den de 8 yemek girerken Türkiye’nin en iyi yemeği ise cağ kebabı oldu. Peki, dünyanın en iyi yemekleri neler, Türkiye’den listeye hangi yemekler girdi?
Dünyanın en iyi yemekleri değerlendirmesini tamamlayan Taste Atlas 2023 yılında en çok beğenilen 100 yemeği derledi. Listenin ilk sırasında Brezilya mutfağının ünlü yemeklerinden biri olan “picanha” yer aldı.
PİCANHA (PİKANYA) NEDİR?
Picanha, ilk olarak Brezilya’da popüler hale gelen ve daha sonra Portekiz’de benimsenen bir sığır eti kesimidir. Hayvanın alt kısmındaki biceps femoris kasının son kısmı ve yağ başlığından oluşur. Son yıllarda kesim Latin Amerika’nın çoğunda popüler hale geldi ve barbekü kültüründe lezzetli bir et olarak ün kazandı.
Listenin ikinci sırasında Malezya’dan “Roti Canai” üçüncü sırasında ise Tayland’dan “phat kaphrao” yer aldı. Peki, Türkiye’den listeye giren yemekler hangileri oldu?
TÜRKİYE’NİN EN İYİ 8 YEMEĞİ
Listede 20. sırada yer alan cağ kebabı Türkiye’nin en iyi yemeği oldu. 37. Sırada İskender kebap, 38. sırada mantı, 60. sırada döner kebap, 70. sırada Adana kebap, 72. sırada mercimek çorbası, 77. sırada hünkar beğendi ve 89. sırada tombik döner Türkiye’den listeye giren yemekler oldular.
Ayrıca dünyanın en iyi 100 mutfağını da belirleyen kurum ilk sırayı İtalyan mutfağına verdi. Türk mutfağı ise listede 15. sırada yer aldı.
